正是隆冬季節，新沂市馬陵山鎮高原村的高性能蔬菜大棚成了村民們的“聚寶盆”：油皮黃瓜、櫻桃西紅柿、菜花、茄子……一筐筐新鮮蔬菜運出去，換來大把鈔票。農民鮑善庭說，2008年蔬菜比往年早上市半個月，收入增加兩成，這都是因為育苗公司當初瓜菜苗子育得好。

種菜要有好收益，育苗是關鍵的第一步。新沂市推行“專業化生產、商品化供苗、社會化服務”的集約化育苗運作模式，在瓦窯鎮建立瓜菜育苗中心，年產各種特色瓜菜、水果種苗3000萬株，每株0.4到0.5元。農民需要種植的時候，只要打個電話，育苗中心的工作人員就會在規定時間送苗到田頭，并提供技術服務，保證成活。政府在“以獎代補”扶持企業提高育苗技術的同時，還對購買種苗的農戶給予每株0.2元的補貼。

從農民一家一戶土法育苗到專業化育苗集中供應，這一轉變，被瓦窯鎮副鎮長黃河形象地稱為農業生產領域的“服務外包”。

在新沂，一些有特長的農民或專業化組織，充分發揮自己的技術特長，為其他農民特別是一些大戶提供專業性的“外包服務”，專門從事建棚、育苗、收割、畜牧托養、病蟲害防治等工作。唐店鎮農民張峰租下130多畝地，專門搞無土育苗出售；馬陵山鎮農民訾民迎專門給鄰近村莊的農民提供病蟲害防治服務，定時開著機器到田間施藥。

瓦窯鎮街集村種植大戶趙永泰是“服務外包”的典型受益者。

作為村里第一批搞大棚種植的農戶，趙永泰2003年就開始種植西甜瓜，光是掘地，就讓一家人整整忙活了兩三天；此后，建大棚、買種子、育苗、施肥、灑藥、除蟲除草、賣瓜，都得占勞力，就是缺一根竹竿，也得跑一趟鎮里。而現在，建大棚的活兒，包給了山東壽光來的施工隊；瓜苗，則從鎮里的瓜菜育苗中心購買，施肥除草等田間雜活也交給16名“田間工人”，技術難題由鎮里聘請的“技術秘書”楊云旺來解決；瓜菜成熟后就請四季青合作社到田頭收割收購，趙永泰本人只負責統籌安排。

農民搞“服務外包”，表面上看是花錢請人干活，似乎不如自己動手干劃算，但自己干的活和專業隊伍干的活，“水平”是不一樣的，由此帶來的效益也相差懸殊。趙永泰算了一筆賬：專業施工隊建一個普通鋼管大棚要價2萬元，自己建需要1.5萬元，但專業施工的大棚保溫效果好，結實，可以連續使用5年，自己建的只能使用3年；再比如，買一棵瓜苗0﹒45元，自己育苗需要成本0﹒4元，但買來的“專業苗子”每畝可以增產約兩成。

“管理35個90米長的溫室大棚一點也不累，輕輕松松一年進賬30萬。”趙永泰說。

正是這種專業性的“服務外包”，幫助越來越多的農民搞起了種植業規模化經營。