正是隆冬季節(jié)，新沂市馬陵山鎮(zhèn)高原村的高性能蔬菜大棚成了村民們的“聚寶盆”：油皮黃瓜、櫻桃西紅柿、菜花、茄子……一筐筐新鮮蔬菜運(yùn)出去，換來大把鈔票。農(nóng)民鮑善庭說，2008年蔬菜比往年早上市半個(gè)月，收入增加兩成，這都是因?yàn)橛绻井?dāng)初瓜菜苗子育得好。

種菜要有好收益，育苗是關(guān)鍵的第一步。新沂市推行“專業(yè)化生產(chǎn)、商品化供苗、社會(huì)化服務(wù)”的集約化育苗運(yùn)作模式，在瓦窯鎮(zhèn)建立瓜菜育苗中心，年產(chǎn)各種特色瓜菜、水果種苗3000萬株，每株0.4到0.5元。農(nóng)民需要種植的時(shí)候，只要打個(gè)電話，育苗中心的工作人員就會(huì)在規(guī)定時(shí)間送苗到田頭，并提供技術(shù)服務(wù)，保證成活。政府在“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”扶持企業(yè)提高育苗技術(shù)的同時(shí)，還對(duì)購(gòu)買種苗的農(nóng)戶給予每株0.2元的補(bǔ)貼。

從農(nóng)民一家一戶土法育苗到專業(yè)化育苗集中供應(yīng)，這一轉(zhuǎn)變，被瓦窯鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)黃河形象地稱為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的“服務(wù)外包”。

在新沂，一些有特長(zhǎng)的農(nóng)民或?qū)I(yè)化組織，充分發(fā)揮自己的技術(shù)特長(zhǎng)，為其他農(nóng)民特別是一些大戶提供專業(yè)性的“外包服務(wù)”，專門從事建棚、育苗、收割、畜牧托養(yǎng)、病蟲害防治等工作。唐店鎮(zhèn)農(nóng)民張峰租下130多畝地，專門搞無土育苗出售；馬陵山鎮(zhèn)農(nóng)民訾民迎專門給鄰近村莊的農(nóng)民提供病蟲害防治服務(wù)，定時(shí)開著機(jī)器到田間施藥。

瓦窯鎮(zhèn)街集村種植大戶趙永泰是“服務(wù)外包”的典型受益者。

作為村里第一批搞大棚種植的農(nóng)戶，趙永泰2003年就開始種植西甜瓜，光是掘地，就讓一家人整整忙活了兩三天；此后，建大棚、買種子、育苗、施肥、灑藥、除蟲除草、賣瓜，都得占勞力，就是缺一根竹竿，也得跑一趟鎮(zhèn)里。而現(xiàn)在，建大棚的活兒，包給了山東壽光來的施工隊(duì)；瓜苗，則從鎮(zhèn)里的瓜菜育苗中心購(gòu)買，施肥除草等田間雜活也交給16名“田間工人”，技術(shù)難題由鎮(zhèn)里聘請(qǐng)的“技術(shù)秘書”楊云旺來解決；瓜菜成熟后就請(qǐng)四季青合作社到田頭收割收購(gòu)，趙永泰本人只負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排。

農(nóng)民搞“服務(wù)外包”，表面上看是花錢請(qǐng)人干活，似乎不如自己動(dòng)手干劃算，但自己干的活和專業(yè)隊(duì)伍干的活，“水平”是不一樣的，由此帶來的效益也相差懸殊。趙永泰算了一筆賬：專業(yè)施工隊(duì)建一個(gè)普通鋼管大棚要價(jià)2萬元，自己建需要1.5萬元，但專業(yè)施工的大棚保溫效果好，結(jié)實(shí)，可以連續(xù)使用5年，自己建的只能使用3年；再比如，買一棵瓜苗0﹒45元，自己育苗需要成本0﹒4元，但買來的“專業(yè)苗子”每畝可以增產(chǎn)約兩成。

“管理35個(gè)90米長(zhǎng)的溫室大棚一點(diǎn)也不累，輕輕松松一年進(jìn)賬30萬。”趙永泰說。

正是這種專業(yè)性的“服務(wù)外包”，幫助越來越多的農(nóng)民搞起了種植業(yè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。