近年來,外賣市場快速發(fā)展。據(jù)相關(guān)研究陳訴顯示, 2016 年中國外賣市場交易額達(dá)1761. 5 億元, 2017 年預(yù)計突破 2000 億, 2018 年將攀上 3000 億規(guī)模,外賣將占據(jù)餐飲總盤子的10%擺布。
然而外賣行業(yè)的快速發(fā)展,讓眾多餐飲企業(yè)享受著外賣平臺帶來的客源的同時也在經(jīng)受著外賣大戰(zhàn)帶來的沉重運營壓力。每個平臺下的訂單都需要進(jìn)入差別后臺頁面進(jìn)行辦理,如果加上團(tuán)購、自有外賣平臺,就要辦理五六個差別的后臺,導(dǎo)致人力成本劇增,錯誤率與丟單率也居高不下。
新玩法,創(chuàng)造高價值
據(jù)了解,目前各大融合外賣辦事商的費率從0. 1 元/筆到1. 5 元/筆,或收取流水1%擺布不等。曾經(jīng),融合外賣的低價和低價值辦事在外賣業(yè)務(wù)初期或許對餐飲企業(yè)有必然吸引力,但如今,外賣業(yè)務(wù)已經(jīng)成為餐飲企業(yè)最重要的增量,融合外賣要產(chǎn)生更高的價值,成為商家和消費者對話、溝通的新的渠道,而且要更好地鞏固消費者對品牌的認(rèn)知。

以餐飲企業(yè)“老鄉(xiāng)雞”為例,接入非碼外賣辦事僅僅半年,就增加了1. 24 億的業(yè)績。非碼為老鄉(xiāng)雞創(chuàng)造的高價值在于:
(1) 前端店鋪體系,,滿足用戶在微信公眾號里下單;
(2) 門店庫存對接和估清處理、菜品自動上下架、自動接單或一鍵手工接單等;
(3) 門店配送智能調(diào)度和結(jié)算辦理,包孕門店自有配送、第三方快速配送的辦理和智能調(diào)度,同時對配送費的設(shè)定和結(jié)算進(jìn)行辦理;
(4) 自動對賬和報表處理,每天自動將對賬報表郵件發(fā)送給各相關(guān)人員;
(5) 統(tǒng)一客服處理和業(yè)務(wù)監(jiān)控,保證辦事質(zhì)量。

非碼將外賣系統(tǒng)、微信支付與小程序結(jié)合,實現(xiàn)了直接點餐、支付、訂單查詢。并借助這一整套系統(tǒng)對顧客消費行為、消費習(xí)慣、愛好等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,實現(xiàn)對顧客的精準(zhǔn)營銷,并將全面打通門店運營、業(yè)務(wù)辦理及營銷合作等方面的能力,實現(xiàn)與門店生意無縫對接。
最低丟單率,才是真“省錢”
非碼外賣為門店提供自有外賣的構(gòu)建和配送辦理,同時滿足第三方外賣的自動接單、訂單、庫存、產(chǎn)品上下架、配送、客服等統(tǒng)一辦理需求,是一個完整、高效、低成本的統(tǒng)一外賣平臺。
非碼外賣解決了商戶本來多個分散硬件終端問題。非碼打通了各大外賣平臺,實現(xiàn)所有外賣平臺統(tǒng)一辦理。商戶再也不需要配置各種差別的外賣接單器,也無需登陸各種的外賣APP查看和處理訂單。門店通過非碼外賣平臺自動接收來自百度、美團(tuán)、餓了么等的所有外賣訂單,無需手工操作,保障接單的準(zhǔn)確性和及時性,保證丟單率低于0.1%。
高效、準(zhǔn)確、快速的外賣業(yè)務(wù),能夠讓顧客有良好的消費體驗,從而鞏固對品牌的認(rèn)知而且建立消費粘性,這才是真正為企業(yè)“省錢”。