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微信營銷案例分析之拉面店失敗的微信營銷

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  現在微信營銷成為很多開門店生意的必做之事了,每個店門口都擺著廣告牌上面印著大大的二維碼,一般都展示的的掃二維碼有驚喜或者有禮品的字樣。那天們幾個人去一家新開的拉面館吃飯,正巧也碰到開業活動,掃二維碼關注微信轉發到朋友圈就送一瓶飲料。活動本身還是不錯的,我們進門按照服務員的引導先關注了微信,然后轉發到了自己的朋友圈。接下來就開始進門排隊了,有一個人來負責檢查你是不是關注了微信,還有轉發的時間是不是當天。這點出了點小插曲,本來我關注和轉發就是幾分鐘前的事,店員一開始沒看清就不承認,搞得我心情非常的不爽。我就跟店員說:“下面就是我同事剛轉發的,你看看時間”。然后他又仔細看了看不好意思的確認了一下,然后很抱歉的說了幾句,其實我想說,你檢查的即使發現問題,也不要太過于強硬的說給我,本來我吃面也是要花錢的,送飲料也沒多少錢,而且容易給我留下一個不太好的印象。其實那幾天吃面很多人都是拿了優惠券的,現在多不多我就不知道了,反正后面我沒去。

  順利的點了餐然后就是領飲料,落座吃飯。實話講,面做的還是不錯的,只是過程讓我覺得第一次去就不是很舒服,我是不會去第二次了。關注他們的微信其實也就是每天發一條老套的廣告,還有也就是一些搬運文章,對想去吃飯的人影響并不大。后來同去的人都是吃完就取消關注了,如果活動還有就第二天重新關注再換取一瓶飲料。

  這個小小的例子我深有體會:微信營銷并非是做做表面功夫,必須要深入實際生活才能發現問題。

  第一、讓顧客成為會員是第一步。

  拉面館做的這次開店活動,本來是有機會把很多第一次來吃飯的人轉化為會員的,但是它沒有這個意思,只是簡單的用優惠政策讓人吃了一碗面,才十四塊錢。如果轉化為會員你就給它發一張虛擬會員卡,以后消費都可以滿多少元打折就很方便了,因為這不用身上帶著很多卡,只要結賬的時候看一下就行,非常方便。

  第二、餐飲不能太小氣。

  哪怕人家是第一次去吃飯,顧客耍點小機靈,也不要當面去說。因為你送他一瓶飲料其實成本并不高,但是每天他都要去消費就會把成本彌補回來。如果他推薦朋友去又能后期讓你賺到很多錢,小小恩惠會讓他得意,而且覺得店家大方,這樣你就贏得了他對你的肯定。

  第三、后期維護不可少。

  活動結束會有很多人取消關注,那么如果剛開始做微信公共平臺營銷,一定從第一天開始起,就要維護每天關注我們的用戶,分享這些天活動的情況,也可以征集客戶吃飯的圖片,每天推送,做一些互動。還可以借助第三方的服務平臺來做會員管理和微商城等服務,通過定時推出訂餐服務:快捷、速度、價錢適中。讓新客戶想吃就能馬上訂餐,微商城上提供客戶點餐率比較高的菜單,這樣基本可以減少用戶的選擇時間,更快的達成下單,采用到付的方式減少流程,簡單方便,這些工作只要有專人負責即可,訂餐體系一定要獨立快速,保證送餐質量,長久服務必能帶來回報。

  第四、定期發布新品,讓新老客戶都有驚喜。

  餐飲競爭確實很激烈,如果長期不研發新的菜品或者服務,定然會走到一個瓶頸。保留老精品做好做細致,新品也必須有更新,這樣才能滿足人們對店家的期待。而且新品可以通過預約試吃等方式來進行,老用戶可以憑借會員卡積分來半價體驗新品,新會員可以享受打折優惠,這樣通過試吃和優惠讓新品得到更多人品嘗,通過后期反饋和改進口味,得到好的經驗效果。

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