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酒企聚焦優勢資源以“謀勢”

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  俗話說:“善弈者謀勢,不善弈者謀子,謀子不如謀勢”。再大的問題也可以被肢解,再難的市場也有可作為的空間,“市場機會里尋找機會市場;渠道機會里尋找機會渠道;產品機會里尋找機會產品,消費者機會里尋找機會消費者”。

  對于大多數中小白酒企業來說,人力、物力、財力都有限,在建立根據地市場時必須結合企業實際,細分市場,確定更狹窄的目標區域、渠道、產品和消費者,有針對性地進行根據地市場建設,這樣既可以節約資源,又可以達到事半功倍的效果,還可以增強局部的競爭優勢,積累資源和信心去建立全面的根據地市場。

  山東宋樓酒業在企業人員、資金等方面都有限、不具備在縣級市場建立根據地市場的情況下,經過詳細的市場調查,最終選擇了企業周邊的幾個鄉鎮建立根據地市場。經過一年多的市場運作,這幾個鄉鎮根據地市場雛形乍現,銷售額都達到了上百萬元。

  聚焦性原則

  熟知歷史的人都知道,當年努爾哈赤在面對明朝十三路大軍的進攻時,采取的是“不管你從幾路來,我只針對一路打”的策略,集中八旗優勢兵力,各個擊破,最終打敗了明軍。對于資源有限的中小白酒企業而言,只要把有限的人力、物力、財力等聚焦于局部市場、渠道、產品和消費者上,一定能通過局部根據地市場的勝利,顛覆整個市場。

  市場聚焦

  市場聚焦是指企業根據自身情況,盡可能地收縮市場范圍,直到企業能夠形成絕對優勢。市場聚焦最好是以縣為市場單元,如果實力有限,也可以以鄉鎮為市場單元。實踐證明,地級市是二線名酒和區域強勢品牌爭奪的戰場,縣級市場比城市市場更容易建立起競爭優勢。所以在選擇市場時,要收縮到自己能夠形成優勢的范圍內,也就是“做小池塘里的大魚”。

  需要說明的是,中小白酒企業的主戰場不是固定不變的,隨著企業不斷發展壯大,有了足夠的資本規劃本地市場以外的根據地市場時,企業需要到更大的市場上與二線名酒和區域強勢品牌同臺競技。如:河北寧晉縣的泥坑酒業,在本縣根據地市場已經做到8000多萬元的銷售額,加上周邊市場5000多萬元的銷售額,現在企業規模已經過億元,今年泥坑酒業開始向邢臺市場擴張,目前已經取得喜人的業績。

  山東宋樓酒業在資金有限的情況下,集中資源,派駐優秀的業務員對周邊鄉鎮進行精耕細作,為企業貢獻了幾百萬元的銷量,也為在其它鄉鎮建立根據地市場積累了豐富的經驗。

  渠道聚焦

  渠道聚焦是指企業根據實際情況,如果不能做到酒店、大賣場、團購、商超等全渠道覆蓋時,可以選擇某一個適合企業的渠道運作,直到這個渠道成為自己的根據地,再把這種優勢輻射到其它渠道。如山東x酒業憑借企業老板和當地政府的密切關系,把有限的資源集中到團購渠道,使得企業每年在該縣都有幾百萬元的銷量。

  產品聚焦

  產品聚焦是指企業要“單品突破”,將某個產品打造成企業的“拳頭”產品,再將單品輻射到其它渠道,取得相對優勢,實現渠道共振。“單品突破”不是只銷售一個產品,而是集中資源主推一個主導產品。如果一次推出的產品太多,很可能造成由于分散有限的資源而導致所有產品都無力突破。如河北古順酒業聚焦資源對差異化定位的“珍珠古順”發力,自產品上市以來,用了一年多時間使“珍珠古順”單品銷量突破3000萬元。

  資源聚焦

  資源聚焦是指企業根據資源大小,將資源投放到某一區域、渠道或者產品上,“以資源換時間”、“以資源換市場”形成市場爆發力。根據地市場建設最忌諱“添油戰術和撒芝麻鹽戰術”,由于政策不聚焦和不到位而不能形成市場爆發力。

  為了打山東某個市場,實現1個億的銷售,企業需要花掉3000~5000萬元的市場投入費用,而后若實現1.5個億的銷售,可能花費的還不到5000萬元的市場費用。如今,為了確保這1個億的戰略銷售目標順利實現,在實際操作和推廣過程中,企業必須要花掉3000~5000萬元的費用去打牢市場基礎,這樣后面的工作才會越來越輕松。沒有這種霸氣,中小白酒企業很難形成真正的強勢,也不會給消費者帶來震撼性的效果。   

  人員聚焦

  人員聚焦是指企業把有限的銷售人員聚焦到某一區域、渠道或產品上,打人海戰、殲滅戰。在新產品鋪市階段,如果將人員分散,那么每隔10天業務員才能拜訪一次所在區域內的終端店,市場效果不明顯;如果把業務員集中到一起,分成幾個小組,對某一個小的區域進行人海戰術開發,所取得的效果會明顯增大。

  消費者聚焦

  消費者聚焦是指企業集中財力和精力,找到城區和每個鄉鎮的消費者領袖,讓他們認知、認可并推薦自己的產品,通過消費者領袖人群的消費建立起口碑,制造消費流行趨勢。因為白酒的本質是社會交往和情感交流的潤滑劑,消費者領袖是創造流行趨勢的最佳人群。只要創造了產品流行氛圍,就具備了根據地市場的發展基礎。

  如某企業喜事用酒在本縣上市時,把每個鄉鎮市場、每個村的紅白理事會的負責人聚集在一起召開品鑒會,企業還針對給這些負責人,拿出一定量的酒用于市場推廣,結果喜事用酒上市后快速在市場上走紅,提高了品牌的知名度和影響力,同時還帶動了其它產品的銷售。

  網點動銷原則

  網點動銷原則是解決終端“只存貨、不走貨”問題,就是加強深度維護、強化客情、廣宣生動化等,和終端一起研究怎么快速把貨賣出去,形成銷售氛圍。根據地市場建設,最怕只做鋪貨和促銷而不解決終端動銷,否則,產品擺上架之日,就是產品滯銷之時。

  產品鋪貨賣不動是正常現象,解決動銷就是把賣不動這種正常現象變得不正常。解決動銷的目的就是增強終端的信心,把經銷商認為賣不動、沒有品牌的產品賣出去,幫助他們賣出信心。只要實現了三輪以上的網點進貨,市場就會形成良性循環。

  在戰爭中,選對戰場才是選擇了勝利。有了諾曼底的登陸,才有了二戰聯軍在歐洲的勝利;有了“農村包圍城市”,才有了中國革命的最終勝利。如:對于動銷慢的終端網點,企業要派出最有能力的業務員來負責,保證這些終端網點都有一個最大化的陳列面,最好的廣宣布置,最優質的客情服務。

  這樣做一方面可以減少競爭對手的陳列,競爭對手的陳列越不顯眼,自己的機會越大;另一方面通過最大化的廣宣與陳列,起到對消費者進行廣告宣傳的作用,刺激消費者的購買行為。

  另外,在這些店外做免費品嘗或者在店內銷售高峰期做消費者免費品嘗等,幫助終端店把貨賣出去,讓終端老板產生信心,從而主動幫助你推銷產品,直到形成良性循環。

  過程管理原則

  根據地市場建設是一個過程,好的過程必然產生好的結果,能控制的過程越細越全,能控制的環節越多越全,根據地市場建設成功的機會就越大。

  在根據地市場的建設過程中,要控制好經銷商、分銷商、終端網絡、價格、促銷、成本、市場信息等方面的關系。

  但這些都需要銷售人員來掌控,因此必須建立健全各種管理制度和考核制度、獎罰制度,明確崗位要求、工作內容(具體到動作)和工作流程,加強“計劃、執行、檢查、反饋”四個環節的完整性,尤其是要建立一個客觀有效的檢查系統,實時、實地地跟蹤執行情況,確保執行到位。

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