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老字號品牌及品牌文化的戰(zhàn)略調整

如今，多數(shù)“老字號”企業(yè)效益不好，在經營觀念上倚老賣老，謨至淪落為市場上脫離大眾的“老古董”。當前，不少專家、企業(yè)家認為，一流企業(yè)做品牌，定戰(zhàn)略，二流企業(yè)做產品，忙推銷。那么“老字號”企業(yè)在干什么呢？當前，很少有“老字號”企業(yè)從事于品牌運作以及品牌戰(zhàn)略的策劃。

品牌是烙印，是一種特殊的商品，是一種特殊的文化，是一個企業(yè)區(qū)別于另一個企業(yè)、另一種商品的烙印。“老字號”品牌及文化在顧客群體中留下了深深的烙印。如果“老字號”品牌與一般品牌，甚至與無品牌沒有區(qū)別的時候，那就是“老字號”的末日。例如，武漢市民80%的人吃早餐離不開熱干面，熱干面市場有多大是可想而知的，武漢遍布三鎮(zhèn)的熱干面館不知養(yǎng)活了多少人，卻養(yǎng)活不了一個“老字號”，何也？原因就在于大店、小店的熱干面一個臉孔，質量也大同小異，品味差不多，品牌無差異，無特色，那么，它就稱不上“老字號”品牌及歷史文化。

據(jù)有關調查資料反映，有人對我國150家企業(yè)抽樣調查，僅僅只有3家企業(yè)注重品牌戰(zhàn)略，而其余147家企業(yè)都在一種無戰(zhàn)略，尤其是在無品牌戰(zhàn)略的情形下生存，沒有發(fā)展方向。企業(yè)走一步算一步,市場上什么賺錢就干什么，不以市場需求為前提，不以產品創(chuàng)新為導向，沒有以提高企業(yè)核心競爭力為目標，一味地走多元化的經營之道。就像在惡劣氣候中飛行的飛機，在強氣流和暴風雨中顛簸，最后極有可能迷失方向。

隨著我國市場經濟的深入發(fā)展，品牌時代也隨之降臨，品牌文化戰(zhàn)術已實施，創(chuàng)中國強勁品牌熱度持續(xù)升溫，消費者崇高和信任以及追求名牌產品的消費觀念日趨強烈。中華的“老字號”企業(yè)再也不能“只低頭拉車，而不抬頭看路!”了。“老字號”企業(yè)必須打好品牌及品牌文化營運戰(zhàn)。

品牌發(fā)展戰(zhàn)略是一項若干環(huán)節(jié)的整體性策劃工作，需要從目標到內容的全方位制定出一個核心的、系統(tǒng)的、可操作的品牌戰(zhàn)略設計。美國管理學家彼得斯和沃特曼提出的“麥齊TS”理論，包括七大環(huán)節(jié)：戰(zhàn)略'結構、體制、作風、技巧、人員、共同的價值。這七大環(huán)節(jié)是品牌戰(zhàn)略、品牌文化至關重要的要素。（見張冰著-《品牌強盛基因》南方日報出版社?2003）

人們常說，得戰(zhàn)略者得天下。企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略（包括品牌戰(zhàn)略、品牌文化戰(zhàn)略）是企業(yè)的靈魂和核心所在。令人欣喜的是，當前我國許多“老字號”企業(yè)，已然意識到品牌戰(zhàn)略的重要性，不但清醒地對品牌戰(zhàn)略進行調整，而且還走出了一條品牌及品牌文化運作的創(chuàng)新之路。例如，“恒源祥”把有限的資金全部投入到品牌運作，成功地建立起自己的品牌運作中心；邵芝巖筆莊通過外貿訂單打響了“武林邵芝巖”的這塊品牌文化招牌。使“老字號”企業(yè)老當益壯, “老樹發(fā)新芽”。還有許多當代知名企業(yè)，如海爾、小天鵝、格蘭仕、長城等企業(yè)品牌，在品牌戰(zhàn)略上的不斷創(chuàng)新，為中國品牌走向世界作出了時代的奉獻。

品牌發(fā)展戰(zhàn)略，關系到企業(yè)發(fā)展與生存，我們不可以輕視，可見預見，隨著國家政府的扶持和保護以及公眾的青睞，“老字號”將迎來“枯木逢春”的大好時機。

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