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老字號(hào)品牌及品牌文化的戰(zhàn)略調(diào)整

如今，多數(shù)“老字號(hào)”企業(yè)效益不好，在經(jīng)營(yíng)觀念上倚老賣老，謨至淪落為市場(chǎng)上脫離大眾的“老古董”。當(dāng)前，不少專家、企業(yè)家認(rèn)為，一流企業(yè)做品牌，定戰(zhàn)略，二流企業(yè)做產(chǎn)品，忙推銷。那么“老字號(hào)”企業(yè)在干什么呢？當(dāng)前，很少有“老字號(hào)”企業(yè)從事于品牌運(yùn)作以及品牌戰(zhàn)略的策劃。

品牌是烙印，是一種特殊的商品，是一種特殊的文化，是一個(gè)企業(yè)區(qū)別于另一個(gè)企業(yè)、另一種商品的烙印。“老字號(hào)”品牌及文化在顧客群體中留下了深深的烙印。如果“老字號(hào)”品牌與一般品牌，甚至與無(wú)品牌沒(méi)有區(qū)別的時(shí)候，那就是“老字號(hào)”的末日。例如，武漢市民80%的人吃早餐離不開熱干面，熱干面市場(chǎng)有多大是可想而知的，武漢遍布三鎮(zhèn)的熱干面館不知養(yǎng)活了多少人，卻養(yǎng)活不了一個(gè)“老字號(hào)”，何也？原因就在于大店、小店的熱干面一個(gè)臉孔，質(zhì)量也大同小異，品味差不多，品牌無(wú)差異，無(wú)特色，那么，它就稱不上“老字號(hào)”品牌及歷史文化。

據(jù)有關(guān)調(diào)查資料反映，有人對(duì)我國(guó)150家企業(yè)抽樣調(diào)查，僅僅只有3家企業(yè)注重品牌戰(zhàn)略，而其余147家企業(yè)都在一種無(wú)戰(zhàn)略，尤其是在無(wú)品牌戰(zhàn)略的情形下生存，沒(méi)有發(fā)展方向。企業(yè)走一步算一步,市場(chǎng)上什么賺錢就干什么，不以市場(chǎng)需求為前提，不以產(chǎn)品創(chuàng)新為導(dǎo)向，沒(méi)有以提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，一味地走多元化的經(jīng)營(yíng)之道。就像在惡劣氣候中飛行的飛機(jī)，在強(qiáng)氣流和暴風(fēng)雨中顛簸，最后極有可能迷失方向。

隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，品牌時(shí)代也隨之降臨，品牌文化戰(zhàn)術(shù)已實(shí)施，創(chuàng)中國(guó)強(qiáng)勁品牌熱度持續(xù)升溫，消費(fèi)者崇高和信任以及追求名牌產(chǎn)品的消費(fèi)觀念日趨強(qiáng)烈。中華的“老字號(hào)”企業(yè)再也不能“只低頭拉車，而不抬頭看路!”了。“老字號(hào)”企業(yè)必須打好品牌及品牌文化營(yíng)運(yùn)戰(zhàn)。

品牌發(fā)展戰(zhàn)略是一項(xiàng)若干環(huán)節(jié)的整體性策劃工作，需要從目標(biāo)到內(nèi)容的全方位制定出一個(gè)核心的、系統(tǒng)的、可操作的品牌戰(zhàn)略設(shè)計(jì)。美國(guó)管理學(xué)家彼得斯和沃特曼提出的“麥齊TS”理論，包括七大環(huán)節(jié)：戰(zhàn)略'結(jié)構(gòu)、體制、作風(fēng)、技巧、人員、共同的價(jià)值。這七大環(huán)節(jié)是品牌戰(zhàn)略、品牌文化至關(guān)重要的要素。（見張冰著-《品牌強(qiáng)盛基因》南方日?qǐng)?bào)出版社?2003）

人們常說(shuō)，得戰(zhàn)略者得天下。企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略（包括品牌戰(zhàn)略、品牌文化戰(zhàn)略）是企業(yè)的靈魂和核心所在。令人欣喜的是，當(dāng)前我國(guó)許多“老字號(hào)”企業(yè)，已然意識(shí)到品牌戰(zhàn)略的重要性，不但清醒地對(duì)品牌戰(zhàn)略進(jìn)行調(diào)整，而且還走出了一條品牌及品牌文化運(yùn)作的創(chuàng)新之路。例如，“恒源祥”把有限的資金全部投入到品牌運(yùn)作，成功地建立起自己的品牌運(yùn)作中心；邵芝巖筆莊通過(guò)外貿(mào)訂單打響了“武林邵芝巖”的這塊品牌文化招牌。使“老字號(hào)”企業(yè)老當(dāng)益壯, “老樹發(fā)新芽”。還有許多當(dāng)代知名企業(yè)，如海爾、小天鵝、格蘭仕、長(zhǎng)城等企業(yè)品牌，在品牌戰(zhàn)略上的不斷創(chuàng)新，為中國(guó)品牌走向世界作出了時(shí)代的奉獻(xiàn)。

品牌發(fā)展戰(zhàn)略，關(guān)系到企業(yè)發(fā)展與生存，我們不可以輕視，可見預(yù)見，隨著國(guó)家政府的扶持和保護(hù)以及公眾的青睞，“老字號(hào)”將迎來(lái)“枯木逢春”的大好時(shí)機(jī)。

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