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好。

因?yàn)榘叟R門(mén)橄欖油工廠通過(guò)了BRC英國(guó)零售商協(xié)會(huì)認(rèn)證和IFS食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、HACCP認(rèn)證，并通過(guò)了HALAL清真認(rèn)證、KOSHER猶太認(rèn)證是穆斯林、基督教等各類(lèi)不同宗教信仰人士的認(rèn)證，是追求原汁原味食品者的理想食用油，所以佰臨門(mén)橄欖調(diào)和油是一款很好的食用油，可以放心的購(gòu)買(mǎi)。

調(diào)和油，又稱(chēng)高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。

橄欖調(diào)和油食用方法：

1、用橄欖調(diào)和油煎炸

與草本植物油不同，橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷浚蛊湓诟邷貢r(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時(shí)，當(dāng)油溫超過(guò)了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點(diǎn)在攝氏240～270度之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類(lèi)。

2、用橄欖調(diào)和油燒烤煎熬

橄欖油也同樣適合用來(lái)燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。

3、用橄欖調(diào)和油做醬料和調(diào)味品

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。橄欖油可以直接調(diào)拌各類(lèi)素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹、面包與其他食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風(fēng)味。

4、用橄欖調(diào)和油腌制

在烹食前先用橄欖油腌過(guò)，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。

5、直接使用橄欖調(diào)和油

特級(jí)初榨橄欖油直接使用時(shí)，會(huì)使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極至。你可以像用鹽那樣來(lái)用橄欖油，因?yàn)樘丶?jí)初榨橄欖油會(huì)使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級(jí)初榨橄欖油加進(jìn)任何菜肴里用來(lái)平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來(lái)更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道更好。特級(jí)初榨橄欖油還可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。

6、用橄欖調(diào)和油烘焙

橄欖油還適合于焙烘面包和甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。

7、用橄欖調(diào)和油煮飯

煮飯時(shí)倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿(mǎn)。

8、飲用

每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約8毫升），可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病，減少動(dòng)脈血栓的形成。特別是對(duì)老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。食用數(shù)周之后，原本不正常的一些生理指標(biāo)就會(huì)得到明顯改善。

擴(kuò)展資料：

橄欖油還有如下的保健功能：

1、抗癌能減少癌癥的發(fā)生和增強(qiáng)癌癥病人化療和放療的治療效果。

2、抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經(jīng)細(xì)胞功能退化和大腦萎縮，進(jìn)而能預(yù)防和推遲發(fā)生老年性癡呆。

3、防輻射經(jīng)常使用電腦和常看電視的人，常食有益。

4、改善消化系統(tǒng)功能能促進(jìn)膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用：

5、能增強(qiáng)骨骼對(duì)礦物質(zhì)鈣的吸收有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

6、橄欖油的營(yíng)養(yǎng)成分和母乳相似，極易吸收，能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼發(fā)育，故是孕婦和產(chǎn)婦極佳的營(yíng)養(yǎng)品。

7、婦女經(jīng)常食用橄欖油，能增強(qiáng)皮膚彈性，收到潤(rùn)膚美容的效果。

參考資料來(lái)源：百度百科-橄欖調(diào)和油

橄欖油和橄欖調(diào)和油還是有區(qū)別的：

1、原料不同

橄欖油是用成熟的油橄欖果直接冷壓，油水自然分離后精煉而成的植物油，主要原料就是橄欖油；而橄欖調(diào)和油是由兩種及以上的植物油按照比例調(diào)制而成的，例如菜籽油、大豆油、玉米油等，可以查看包裝上的配料表，一般橄欖油并不是主料。2、價(jià)格不同

橄欖油的成本較高，價(jià)格比普通的食用油貴，所以才有了調(diào)和油，橄欖調(diào)和油的價(jià)格比橄欖油便宜。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

橄欖油是通過(guò)物理冷壓從初熟或成熟的橄欖果實(shí)中提取的一種天然果油汁，富含油酸，還有胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、植物甾醇、綠原酸等等營(yíng)養(yǎng)成分，在植物油中綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。而和其它植物油調(diào)和出來(lái)的橄欖調(diào)和油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有純橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比橄欖調(diào)和油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，橄欖調(diào)和油是兩種以及兩種以上的物質(zhì)調(diào)和而成的，主要用料并不是橄欖，而是大豆，菜籽等等。希望我的回答對(duì)你有幫助！

橄欖食用調(diào)和油好不好

1、橄欖調(diào)和油是由兩種及以上的植物油依照確定比例和諧而成的橄欖調(diào)和油，單拿“橄欖油食用調(diào)和油”來(lái)說(shuō)，雖然它的包裝上印著橄欖二字，但配料表橄欖調(diào)和油：菜籽油、大豆油、橄欖油、玉米油……橄欖油被排在了第三位，而菜籽油才是這瓶油的主料。

2、橄欖油的抗氧化作用的主要物質(zhì)為單不飽和脂肪酸和多酚化合物，兩種物質(zhì)可以起到抗擊機(jī)體氧化和降低血脂的作用。

3、橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。

4、橄欖調(diào)和油可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過(guò)的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。

5、橄欖油分為：特級(jí)初榨橄欖油、優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油、普通初榨橄欖油、普通橄欖油、精煉橄欖雜質(zhì)油這5種等級(jí)。

參考資料百度百科-橄欖油

以上就是本期長(zhǎng)沙卡信小編分享的橄欖調(diào)和油的相關(guān)知識(shí)，希望能對(duì)各位老板們能有所幫助。