破壁機在國內市場只能用一個“火”字來形容，兩年間破壁機的月銷售規模增長了 5 倍。專家指出，破壁機風靡有四個原因：一是消費升級，二是速食文化風靡，三是老齡化加劇，四是國民對健康的關注。價格從 259 元到 9888 元不等，目前整體市場月銷售額達到2. 3 億元。市場增速明顯，線上零售同比增速為81.7%，占攪拌機市場的56.5%，線上同比增速為1142%，占攪拌機市場的52.3%。

　　其中，線上市場 200 元以下、300- 500 元、1200- 1400 元價格段零售量份額與去年同期比擬提升明顯，200- 300 元、500- 700 元、1000- 1200 元、1400- 2000 元價格段零售量份額與去年同期比擬均出現差別程度的縮減。數據表白破壁機的價格正不才降，市場競爭越演越烈。

　　按照一份由知名品牌提供的調研陳訴顯示，99.36%的受訪者都認同破壁概念，再加上 17 年年初，九陽組織了中國醫學科學院與北京協和醫學科學院藥物研究所完成了“破壁”相關的實驗研究陳訴，并在北京對外界頒布頒發：破壁可以促進植物營養素的釋放，有益于健康。如此看來，破壁的概念在消費者心中已經坐實。而從百度指數的大數據顯示，跟破壁機相關的Top10 熱搜關鍵詞更多地集中在“牌子”、“功率”、“食譜”上。消費者似乎更加關注如何挑選一臺合格的破壁機，而并非糾結破壁概念真假。

　　品牌亂戰，，影響消費者購買決策

　　一看品牌二看產品，是大多數消費者一貫的購買策略。但目前破壁機市場正經歷著一場品牌混戰，市場正在快速增長，加上消費者的認知不足，很多雜牌廠家也紛紛進入該市場掘金，導致市場上品牌魚龍混雜，質量參差不齊。從品牌歸屬地劃分，現在破壁機市場可以大致分為以下 5 個陣型。

　　互聯網+的到來，讓消費者購物更加便利，對于“大牌”的認知似乎有所改變，渠道覆蓋線上線下的才能稱之為大牌。這也成為了消費者在選擇購買破壁機產品是的一個重要考量因數。從數據上看，無論線上還是線下，破壁機的滲透率都達到了50%以上。如果一個品牌只在線上存活，那么只能淪為“雜牌”。

　　而“雜牌”的共同特征是，與大牌擁有著同樣的技術賣點，卻打著“工廠直銷”的概念，價格通常是非常自制，甚至已經有賣家標價 139 元出售破壁機。正是低廉的價格，讓消費者無法把關注點放到產品自己。破壁機價格跨度從 100 元到 9000 元的亂象已經嚴重影響消費者對破壁機的信心，因此市場上也出現了“真假破壁機”的說法。

　　沒有行業尺度，只有大牌尺度

　　盡管行業龍頭企業九陽股份有限公司牽頭組建了技術和尺度聯盟，制定了“行業尺度”，但是并沒有在具體的數據上進行定義，從業內人看來這更多像是一次公關營銷。從破壁機的發展歷史來看，Vitamix算得上是品類的始祖，而目前在行業尺度缺失的情況下，各品牌都參照Vitamix的產品參數進行新品研發。不過，由于Vitamix進入中國依然保存了國外消費者的使用習慣，并沒有將其產品與加熱功能相結合，因此也難以替代行業尺度。

　　破壁料理機的核心特征是通過大電機，實現高轉速，講究破壁率。從素質出發，只有大功率的破壁機才能稱之為真破壁機，這個說法是站得住腳的，但目前并沒出臺相關尺度。實際上，電器在國內銷售都需要得到中國質量認證中心出具的3C證書，證書上清楚標注產品的生產企業之外，還會對各項參數進行實驗驗證。由中國質量認證中心出臺尺度雖然沒有先例，但是對于解決破壁機行業亂象來說未必不是一個新的嘗試。

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