1、對(duì)于生產(chǎn)、加工企業(yè)，品牌化可以賣出好價(jià)格，提高效益
當(dāng)品牌做得很好時(shí)，產(chǎn)品就區(qū)別于其它大多數(shù)同類產(chǎn)品，這時(shí)它的產(chǎn)品就不僅僅只是有它本身的價(jià)值了，品牌的價(jià)值就附加到它的產(chǎn)品上，自然可以比其實(shí)普通的產(chǎn)品賣出更高的價(jià)格。
2015年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值有效評(píng)估378個(gè)品牌，總價(jià)值超過(guò)了5000億元，平均品牌價(jià)值約13.47億元。涪陵榨菜、煙臺(tái)蘋果等14個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值達(dá)到了50億元以上。
其中，涪陵榨菜和煙臺(tái)蘋果的品牌價(jià)值超過(guò)了100億，分別為138.78億元和105.86億元，分獲本次評(píng)估價(jià)值榜的榜首、榜眼。
2、對(duì)于行業(yè)來(lái)說(shuō)，品牌保障了對(duì)質(zhì)量安全的信心
在消費(fèi)者心中，品牌化農(nóng)產(chǎn)品代表著信賴、安全和高品質(zhì)，慢慢地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌化的需求從各別種類延伸到農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈中去，例如品牌化糧油、品牌化蔬菜、品牌化水產(chǎn)、品牌化肉制品等等。
3、促進(jìn)我國(guó)整體農(nóng)業(yè)發(fā)展
近兩年，中央一號(hào)文件對(duì)“創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品品牌，以及培育一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工領(lǐng)軍企業(yè)和國(guó)內(nèi)外知名品牌”做出了重要部署，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)立。
農(nóng)產(chǎn)品品牌化存在的問(wèn)題
1、品牌意識(shí)不強(qiáng)，品牌形象不突出
例如水稻是吉林的主要糧食作物，每年有80-100萬(wàn)噸向外輸出，但現(xiàn)在在吉林注冊(cè)的100多個(gè)品牌，卻沒(méi)有一個(gè)在全國(guó)知名。市場(chǎng)上多是無(wú)品牌的散裝大米。即使有品牌，也多是“免淘大米”、“清水大米”等毫無(wú)特點(diǎn)的名字。
農(nóng)業(yè)部《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展研究報(bào)告（2014）》數(shù)據(jù)顯示，2008年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)數(shù)是60萬(wàn)件，到2012年則增長(zhǎng)到了125.15萬(wàn)件，4年間翻了一番。在農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量持續(xù)增加的同時(shí)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品真正在國(guó)際上“叫得響”的品牌卻屈指可數(shù)。
2、品牌設(shè)計(jì)雷同問(wèn)題嚴(yán)重
許多地方的農(nóng)產(chǎn)品有搶注品牌等現(xiàn)象，產(chǎn)品設(shè)計(jì)特點(diǎn)也不明顯，往往在品質(zhì)、加工、名稱、外包裝設(shè)計(jì)上雷同。導(dǎo)致宣傳乏力、惡性競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有形成合力和品牌效應(yīng)，發(fā)展難度很大。
3、產(chǎn)品附加值低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱
由于品牌產(chǎn)品意識(shí)薄弱，導(dǎo)致科技含量較低，很多初級(jí)品只是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工就流入市場(chǎng)，參與競(jìng)爭(zhēng)。造成產(chǎn)品價(jià)值低，利潤(rùn)微薄。
尤其農(nóng)產(chǎn)品是一個(gè)有明顯地域品牌差異性，最容易依據(jù)品牌進(jìn)行發(fā)展。我國(guó)目前是通過(guò)“三品一標(biāo)”進(jìn)行品牌的認(rèn)證。
國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展
1.美國(guó)注重科教創(chuàng)新提升品牌價(jià)值
美國(guó)1914通過(guò)《史密斯-利弗推廣法》，形成了與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線緊密聯(lián)系的教育、研究推廣體系。大大提升了美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和品牌意識(shí)。生物技術(shù)、信息技術(shù)、管理技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的廣泛應(yīng)用，使美國(guó)形成了以注重科教創(chuàng)新為核心，注重基礎(chǔ)教育、高投入研發(fā)、申請(qǐng)專利、銷售并收取專利使用費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值提升模式。
2.日本政府特色化的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)
日本政府推行“一村一品”的差異化農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民的智慧，注重發(fā)展和挖掘各地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜推出農(nóng)產(chǎn)品品牌。更重要的是，日本對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的保護(hù)非常全面。比如日本自己的種業(yè)提供DNA鑒定圖譜進(jìn)行鑒定、區(qū)別。日本收取高額的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)費(fèi)用保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品科研機(jī)構(gòu)的權(quán)益。
3.法國(guó)政府的精品化農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)
法國(guó)是世界第三大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)，法國(guó)酒和食品一直在全球享有盛譽(yù)。法國(guó)農(nóng)產(chǎn)品之所有有這樣的名聲，與法國(guó)農(nóng)業(yè)部和法國(guó)食品協(xié)會(huì)大力推進(jìn)的法國(guó)國(guó)家精品品牌建設(shè)有直接的關(guān)系。為了提升本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的形象。法國(guó)建立了完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系。并建立了多種品牌建設(shè)促進(jìn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣活動(dòng)。
如何樹(shù)立農(nóng)產(chǎn)品品牌化
1、要以優(yōu)秀品質(zhì)的特色產(chǎn)品作保障
好的產(chǎn)品是品牌化成功的首要因素，就像通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷成功的“勵(lì)志版”褚橙，如果沒(méi)有質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品，營(yíng)銷手段再好也不會(huì)被廣大消費(fèi)者所認(rèn)同，所以生產(chǎn)質(zhì)量很重要。
2、拓展靠譜的推廣渠道
好的特色產(chǎn)品宣傳、推廣需要有實(shí)力雄厚的營(yíng)銷平臺(tái)，才能最快速度打開(kāi)銷路市場(chǎng)。
好產(chǎn)品+營(yíng)銷平臺(tái)=打造產(chǎn)品品牌化
3、與同類產(chǎn)品做差異化
許多同類產(chǎn)品從里到外差異很小，無(wú)論是口感、形狀還是其營(yíng)養(yǎng)成分都高度趨同。還有許多雖然內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)差異，但外觀上依然不易區(qū)分。比如，紅富士蘋果就是30多種品種，你不吃一下有時(shí)候真不好區(qū)分。所以對(duì)于某一種差異化很小的農(nóng)產(chǎn)品別說(shuō)是做成品牌，就是銷售出去都不容易。當(dāng)你的農(nóng)產(chǎn)品要建立品牌的時(shí)候，請(qǐng)一定要重視你的消費(fèi)群體對(duì)你的產(chǎn)品的差異化感覺(jué)。
農(nóng)產(chǎn)品的差異化從以下幾方面著手：
►從種養(yǎng)開(kāi)始就對(duì)品種進(jìn)行改良
以新西蘭的黃金奇異果為例。它本就是從中國(guó)引種后，對(duì)原先口味偏酸的綠色果肉獼猴桃進(jìn)行了改良，推出了口味偏甜的黃色果肉的全新品種。2012年新西蘭佳沛國(guó)際奇異果占全球市場(chǎng)份額的28%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奇異果的故鄉(xiāng)中國(guó)的出口量。
►從包裝上進(jìn)行差異化設(shè)計(jì)
用外在形象彰顯和提升內(nèi)在價(jià)值是大多數(shù)產(chǎn)品慣用的方法之一。當(dāng)然這樣的包裝也要建立在產(chǎn)品確實(shí)符合標(biāo)準(zhǔn)的情況下。東北野山參馳名中外，但品牌和產(chǎn)品的同質(zhì)化也相當(dāng)嚴(yán)重，怎么辦？在人參療效認(rèn)知不清的前提下，用外在精美的包裝就能展現(xiàn)出人參的價(jià)值。
►做深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
豬肉的品牌不容易建立，那將豬肉做成火腿腸或者臘腸，那做起品牌來(lái)就相對(duì)容易些。聽(tīng)說(shuō)重慶石柱的辣椒很出名，但這一品牌做起來(lái)就比較困難，如果將辣椒制作成辣椒醬，甚至在辣椒中提取辣椒色素、辣椒籽油等就能在價(jià)值飆升的同時(shí)建立自己的品牌。
4、品牌靈魂：要有故事、有態(tài)度、有文化、有情懷，直擊人性的品牌態(tài)度和價(jià)值主張。
品牌故事的訴求往往會(huì)給產(chǎn)品本身帶去更多更具有特殊韻味的特質(zhì)，如今，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷賦予了新的消費(fèi)主張：以情感、文化內(nèi)涵來(lái)打動(dòng)人心或許就是捷徑吧。
