每次逛街，總能看到烘焙店里的各種各樣五彩繽紛的小蛋糕，造型可愛，顏色多樣化。以前的你可能不知道怎么蛋糕能做那么多漂亮的顏色呢？如果我們了解了食用色素那么你就會明白了，食用色素是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種。一般運用在食物中是非常常見的。那么食用色素商標該如何選擇類別呢？

在中牌商標分類百科查詢中我們可以得知：這45類商標分類中，食用色素商標屬于第2類。其中包括顏料，清漆，漆；防銹劑和木材防腐劑；著色劑，染料；印刷、標記和雕刻用油墨；未加工的天然樹脂；繪畫、裝飾、印刷和藝術用金屬箔及金屬粉。

【0201】染料，媒染劑（不包括食用）

【0202】顏料（不包括食用、絕緣用），畫家、裝飾家、印刷商和藝術家用金屬箔及金屬粉

【0203】食品著色劑

飲料色素020004，食用色素020005，食品用著色劑020005，黃油色素020023，啤酒色素020024，焦糖（食品色素）020034，麥芽焦糖（食品色素）020035，麥芽色素020048，利口酒用色素020088

【0205】涂料，油漆及附料（不包括絕緣漆）

平常我們在家的時候做做小糕點，也會買點食用色素添加點顏色，平常我們吃的彩色巧克力糖果都是添加了食用色素，所以在我們生活中運用的是非常多的，比較常見到。假設需要購買這類商標的話，可以在我們中牌商標網站進行選擇，有很多可以選擇的，看看是否符合你需要的，有不懂的話可以咨詢我們。