10月14日，新沂市瓦窯鎮(zhèn)四季青農(nóng)民合作社接到了蘇果、華聯(lián)等超市的需求電話。隨即，合作社副社長(zhǎng)鄒可斌撥打村民的電話：陸軍，你家大棚里出200斤；李峰，你家150斤……”5分鐘不到，總計(jì)3噸的薄皮青椒訂單已瓜分”完畢。
鄒可斌在四季青”負(fù)責(zé)組織貨源，接單、分單是他的日常工作。陸軍、李峰等人是當(dāng)?shù)乇∑で嘟贩N植大戶，去年加入合作社后，按通知及時(shí)出貨；一周后，交易款結(jié)賬，這使他們成了合作社的固定客戶”。而這種由專業(yè)合作社代為打理農(nóng)產(chǎn)品銷路的方式，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民們形象地稱之為服務(wù)外包”。
類似這樣的服務(wù)外包”，在新沂農(nóng)村愈來愈多。
股神巴菲特有一個(gè)著名的投資理念：只做自己最拿手的事，這就是專業(yè)”的概念。同樣，新沂農(nóng)民種田，專業(yè)”也成為服務(wù)外包提供者的制勝法寶種什么？怎么種？往哪銷？千百年來，農(nóng)民種田總會(huì)發(fā)出同樣的疑問，而服務(wù)外包以其專業(yè)性操作，讓這三問”有了答案”。
時(shí)下，合溝鎮(zhèn)長(zhǎng)集村的高性能溫室蔬菜大棚，成了村民們的聚寶盆”：油皮黃瓜、櫻桃西紅柿、菜花、茄子……一筐筐新鮮蔬菜運(yùn)出去，換回來大把鈔票。農(nóng)民劉長(zhǎng)杰說，蔬菜比往年早上市半個(gè)月，收入增加兩成，這都是因?yàn)橛绻久缱佑煤茫秤玫氖?lsquo;專業(yè)’苗。”
俗話說，苗好一半收”。種菜要有好收益，育苗是關(guān)鍵的第一步。新沂市推行專業(yè)化生產(chǎn)、商品化供苗、社會(huì)化服務(wù)”的集約化育苗運(yùn)作模式，建成樂義、瑞豐、甜緣、瑞克斯旺等現(xiàn)代化專業(yè)育苗公司，年產(chǎn)各種特色瓜菜、水果種苗一億株，每株0.4元—0.5元。農(nóng)民需要種植的時(shí)候，只要打個(gè)電話，育苗中心的工作人員就會(huì)送苗到田頭，并提供技術(shù)服務(wù)，保證成活。
從農(nóng)民一家一戶土法育苗，到專業(yè)化育苗集中供應(yīng)，這一服務(wù)外包”大受青睞。農(nóng)民們說，花不了多少錢，既省心，又能拿到好苗，還有專業(yè)的售后服務(wù)，這樣的好事，我們當(dāng)然歡迎。”
每天，山東壽光來的技術(shù)員王傳習(xí)，都會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在新安鎮(zhèn)黃墩村，在農(nóng)民黃孝文的溫室大棚里作技術(shù)指導(dǎo)。老黃說：王技術(shù)員是村里聘來的，專門給俺們當(dāng)‘技術(shù)秘書’。經(jīng)他一指點(diǎn)，我的溫室大棚，冬春這一茬就能賣上4萬元。”
近年來，隨著新品種、新技術(shù)的不斷引進(jìn)，越來越多的農(nóng)民深感技”不從心。于是，由政府、鎮(zhèn)村或者合作社出資給農(nóng)民聘請(qǐng)專業(yè)的技術(shù)員當(dāng)技術(shù)秘書”，成為新沂農(nóng)村新氣象。農(nóng)民遇到技術(shù)難題，可隨時(shí)與所聘人員聯(lián)系，而技術(shù)秘書”則通過深入田間地頭、農(nóng)民家庭，現(xiàn)場(chǎng)解決問題。很快，不少農(nóng)民收入翻倍。目前，新沂有200多名專業(yè)的技術(shù)秘書”活躍在田間253個(gè)村，幾乎每個(gè)村都有。
花最少的錢，購買最專業(yè)的服務(wù)”，讓瓦窯鎮(zhèn)街集村種植大戶趙永泰成了服務(wù)外包”的典型受益者。
作為村里第一批搞大棚種植的農(nóng)戶，趙永泰2003年就開始種植西甜瓜，光是掘地，就得讓一家人整整忙活兩三天。此后，建大棚、買種子、育苗，施肥、撒藥、除蟲除草、賣瓜，都得占勞力，就是缺一根竹竿，也得往鎮(zhèn)里跑一趟”。而現(xiàn)在，建大棚的活兒，包給了山東壽光來的施工隊(duì)；瓜苗則從鎮(zhèn)里的瓜菜育苗中心購買；施肥除草等田間雜活也交給了16名田間工人”；技術(shù)難題，由鎮(zhèn)里聘請(qǐng)的技術(shù)秘書”楊云旺來解決；瓜菜成熟后，就請(qǐng)四季青合作社到田頭收購趙永泰本人呢，只負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排。
新沂市農(nóng)業(yè)資源開發(fā)局負(fù)責(zé)人說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)搞服務(wù)外包”，表面上看是花錢請(qǐng)人干活，似乎不如自己動(dòng)手”劃算。可是，自己干的活，和專業(yè)隊(duì)伍干的活一比較，水平是不一樣的，由此帶來的效益也相差懸殊。趙永泰就算了一筆賬：專業(yè)隊(duì)伍建一個(gè)鋼管大棚要價(jià)2萬元，自己建只需要1.5萬元，但是，專業(yè)施工的大棚保溫效果好、結(jié)實(shí)，可以使用5年，而自己建的只能用3年；再比如，買一棵瓜苗0.45元，自己育苗需要0.4元，但是，買來的專業(yè)苗子”每畝可以增產(chǎn)約兩成。
正是這種專業(yè)性的服務(wù)外包”，幫助越來越多的農(nóng)民搞起了種植業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。在服務(wù)外包”的推動(dòng)下，新沂高效農(nóng)業(yè)面積迅速發(fā)展到了58萬畝占耕地面積的一半，而畝均效益超過萬元，高的達(dá)到了5萬元。
