有機質(zhì)是如何被農(nóng)作物吸收的？的確挺有意思的一個話題。畢竟有機質(zhì)對土壤的健康狀況有著直接的影響作用，對農(nóng)作物的長勢也有著間接的影響。下邊，我就以我自己的了解來談一下這個問題。

1、什么是有機質(zhì)？有機質(zhì)，簡單的理解就是未完全被微生物分解的有機物，雖然說穩(wěn)定的化學結(jié)構(gòu)被破壞食品加盟，卻還是能保留一定的穩(wěn)定狀態(tài)的有機物，就是有機質(zhì)。比如說腐熟的碎草、枯枝爛葉、動植物殘體等，都是土壤有機質(zhì)的重要來源。

而且，從有機質(zhì)的名稱我們也可以發(fā)現(xiàn)一個問題就是有機質(zhì)必須是有機成分，無機成分不會組成有機質(zhì)。比如說我們種植過程中施用的化肥，能在土壤中轉(zhuǎn)變成有機質(zhì)嗎？不能。在比如說草木灰能在土壤中轉(zhuǎn)變成有機質(zhì)嗎？也不能。為什么？因為很多的無機物在土壤中最終的結(jié)果就是吸收水分而溶解。即便是不能溶解的無機物，也不會在土壤中進一步的分解成不能再次分解的小分子物質(zhì)。所以，有機質(zhì)必然是有機物經(jīng)過腐熟之后或者在土壤中經(jīng)過土壤微生物、土壤生物的作用之后形成的不能溶于水的大分子的、結(jié)構(gòu)破壞的有機物殘體。

2、有機質(zhì)如何在土壤中如何被農(nóng)作物吸收？農(nóng)作物根系能夠吸收什么物質(zhì)呢？或者說能吸收什么營養(yǎng)物質(zhì)呢？從植物生理學的角度來講，農(nóng)作物根系上的須根只能吸收水分和小分子的無機物。對于有機質(zhì)這類大分子有機物的殘體來講，農(nóng)作物的根系不能直接將其吸收利用，只能在其被分解成小分子無機物之后才能被農(nóng)作物的根系吸收并通過水分的運動傳導到各個部位。

有機質(zhì)是直徑較大的動植物殘體的有機物顆粒，在進入土壤之后會逐漸的與團粒結(jié)構(gòu)結(jié)合在一起，增加土壤顆粒的直徑，以此達到疏松土壤、提高吸納肥水的能力。而且，有機質(zhì)中的有機物殘體也比較復雜，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等有機物都存在。所以，這些有機物殘體在土壤中需要經(jīng)過土壤微生物和土壤生物的雙重作用之后逐漸的分解成小顆粒殘體，在逐漸的分解成不可再分解的小分子無機物，比如說氨基酸、單糖、有機酸、維生素以及各種元素鹽離子，在通過農(nóng)作物根系的吸收而被利用。

而且，有機質(zhì)在土壤中的分解是比較緩慢的過程。分解速度受環(huán)境、溫度、水分的影響也比較大。比如說土壤施用殺菌劑、殺蟲劑食品加盟，比如說低溫，比如說長期的土壤干旱，也都會造成有機質(zhì)的分解速度變慢，甚至是不能有效分解的情況。因此，有機質(zhì)或者有機肥也可以稱之為“長效”肥料，比較適合作為基肥而不是追肥使用；除了微生物的分解之外，降水引起的地表徑流、整地作業(yè)以及長期的大量施用化肥，也會造成土壤有機質(zhì)的缺失以及逐年的含量降低。因此，每年適時的施用一定量的有機肥或者農(nóng)家肥以及進行休耕、科學的秸稈還田對保持或者提高土壤有機質(zhì)有著一定的作用。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。