有機質是如何被農作物吸收的？的確挺有意思的一個話題。畢竟有機質對土壤的健康狀況有著直接的影響作用，對農作物的長勢也有著間接的影響。下邊，我就以我自己的了解來談一下這個問題。

1、什么是有機質？有機質，簡單的理解就是未完全被微生物分解的有機物，雖然說穩定的化學結構被破壞食品加盟，卻還是能保留一定的穩定狀態的有機物，就是有機質。比如說腐熟的碎草、枯枝爛葉、動植物殘體等，都是土壤有機質的重要來源。

而且，從有機質的名稱我們也可以發現一個問題就是有機質必須是有機成分，無機成分不會組成有機質。比如說我們種植過程中施用的化肥，能在土壤中轉變成有機質嗎？不能。在比如說草木灰能在土壤中轉變成有機質嗎？也不能。為什么？因為很多的無機物在土壤中最終的結果就是吸收水分而溶解。即便是不能溶解的無機物，也不會在土壤中進一步的分解成不能再次分解的小分子物質。所以，有機質必然是有機物經過腐熟之后或者在土壤中經過土壤微生物、土壤生物的作用之后形成的不能溶于水的大分子的、結構破壞的有機物殘體。

2、有機質如何在土壤中如何被農作物吸收？農作物根系能夠吸收什么物質呢？或者說能吸收什么營養物質呢？從植物生理學的角度來講，農作物根系上的須根只能吸收水分和小分子的無機物。對于有機質這類大分子有機物的殘體來講，農作物的根系不能直接將其吸收利用，只能在其被分解成小分子無機物之后才能被農作物的根系吸收并通過水分的運動傳導到各個部位。

有機質是直徑較大的動植物殘體的有機物顆粒，在進入土壤之后會逐漸的與團粒結構結合在一起，增加土壤顆粒的直徑，以此達到疏松土壤、提高吸納肥水的能力。而且，有機質中的有機物殘體也比較復雜，糖類、蛋白質、脂肪等有機物都存在。所以，這些有機物殘體在土壤中需要經過土壤微生物和土壤生物的雙重作用之后逐漸的分解成小顆粒殘體，在逐漸的分解成不可再分解的小分子無機物，比如說氨基酸、單糖、有機酸、維生素以及各種元素鹽離子，在通過農作物根系的吸收而被利用。

而且，有機質在土壤中的分解是比較緩慢的過程。分解速度受環境、溫度、水分的影響也比較大。比如說土壤施用殺菌劑、殺蟲劑食品加盟，比如說低溫，比如說長期的土壤干旱，也都會造成有機質的分解速度變慢，甚至是不能有效分解的情況。因此，有機質或者有機肥也可以稱之為“長效”肥料，比較適合作為基肥而不是追肥使用；除了微生物的分解之外，降水引起的地表徑流、整地作業以及長期的大量施用化肥，也會造成土壤有機質的缺失以及逐年的含量降低。因此，每年適時的施用一定量的有機肥或者農家肥以及進行休耕、科學的秸稈還田對保持或者提高土壤有機質有著一定的作用。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。