隨著中國的餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，餐飲市場的競爭不斷加劇，對于連鎖餐飲企業(yè)來說，其業(yè)務(wù)通常覆蓋城市較多，而且訂單外送的業(yè)務(wù)量十分龐大，尤其在就餐高峰期或節(jié)假日期間，連鎖餐飲企業(yè)的訂餐反應(yīng)速度往往不能滿足用戶需求。

在高速發(fā)展的進程中，訂餐的形式逐漸多樣化，人們更傾向于電話或網(wǎng)絡(luò)訂餐。餐飲連鎖企業(yè)也遇到了電話點餐管理的瓶頸。消費者在選擇飯店進行餐飲消費時，除了理想的坐席、可口的飯菜，還十分注重飯店的服務(wù)質(zhì)量。因此，餐飲企業(yè)為增加利潤，必須在提升就餐環(huán)境、菜品質(zhì)量的同時，注重和滿足消費者的多樣化需求。

朗深UniMedia餐飲行業(yè)呼叫中心利用軟硬件結(jié)合技術(shù)，借助計算機、網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)代通信、多媒體等豐富的信息技術(shù)手段，整合餐飲行業(yè)內(nèi)部資源，通過完善的訂餐流程、迅速的信息傳遞、細致的客戶關(guān)懷等措施打破傳統(tǒng)，構(gòu)建了一個全新的訂餐業(yè)務(wù)，使呼叫中心不僅成為與客戶有效聯(lián)絡(luò)的統(tǒng)一的服務(wù)窗口，還要與餐飲系統(tǒng)能夠進行高效的集成，形成以呼叫中心為調(diào)度中心、整合不同業(yè)務(wù)部門的業(yè)務(wù)流程，實現(xiàn)服務(wù)咨詢，訂購，客戶資料管理的業(yè)務(wù)處理平臺，建成以呼叫中心為業(yè)務(wù)處理核心的餐飲行業(yè)服務(wù)中心。

通過餐飲外送解決方案實現(xiàn)：

1、全國統(tǒng)一的訂餐號碼，提高品牌認知度，便于顧客識記。

全國各地的訂餐服務(wù)中心使用統(tǒng)一的訂餐號碼，對客戶來說相當(dāng)于一個訂餐服務(wù)中心。顧客想要訂餐時，無需關(guān)心自己處于何處，撥打統(tǒng)一的訂餐號碼后，通話自動轉(zhuǎn)到合適的訂餐服務(wù)中心。大大提高了品牌的認知度，便于顧客識記。

2、交互式智能語音導(dǎo)航，節(jié)約了企業(yè)通信成本，提高坐席工作效率

不同類型的顧客往往需要不同的服務(wù)。而傳統(tǒng)呼叫中心往往不能將之很好的區(qū)分開來，這樣不僅大大加長了客戶等待的時間，也不能很好的利用企業(yè)資源。廣通云呼叫中心在客戶來電時，交互式語音導(dǎo)航，將呼叫路由到最合適的地方。讓顧客選擇所需的服務(wù)類型，從而大大提高顧客的滿意度。

3、客戶投訴與建議，增加了解顧客真是想法的窗口

通過人工服務(wù)、語音信箱、傳真等方式，客戶可將投訴或建議反饋給客服人員。客服人員接到反饋信息后，可將電話轉(zhuǎn)接給相關(guān)部門處理，有助于投訴或糾紛的圓滿解決。廣通云呼叫中心平臺的暢通性保證了客戶投訴的及時解決，有助于提高餐飲企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，維系老客戶，增加二次訂單率。

4、通過客戶調(diào)查，提升自由企業(yè)服務(wù)、管理的方面的不足

餐飲企業(yè)需要建立一個能夠直接了解消費者市場和客戶的需求變化的窗口。系統(tǒng)通過外撥方式可進行消費者飲食習(xí)慣調(diào)查、客戶滿意度調(diào)查、供應(yīng)商滿意度調(diào)查等活動，制定針對性的改善方案，調(diào)整餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理策略，提高管理決策的科學(xué)性，提高餐飲企業(yè)整體品牌形象，從而提高效益和效率，降低管理和經(jīng)營成本。

5、客戶通話過程全程錄音，快速查詢定位問題所在

訂餐服務(wù)，不可避免的將遇到客戶糾紛。到時雙方各執(zhí)一詞，不僅不利于事情的解決，也會大大影響企業(yè)的口碑，影響其他客戶對公司的信賴度。因此廣通云呼叫中心在整個訂餐過程中，全程錄音。一旦有糾紛發(fā)生，可以提供明確客戶責(zé)任的錄音依據(jù)，幫助避免和解決客戶糾紛。

6、統(tǒng)計報表為企業(yè)管理者提供數(shù)據(jù)支持

呼叫中心系統(tǒng)可根據(jù)來去電的詳細情況進行有效統(tǒng)計，包括客戶來電記錄、坐席狀態(tài)、坐席接聽情況、收發(fā)短信息記錄等，并且生成各種統(tǒng)計圖形。客服人員可以靈活地自定義統(tǒng)計內(nèi)容，為餐飲企業(yè)決策提供權(quán)威有效的數(shù)據(jù)。統(tǒng)計報表主要包括以下數(shù)據(jù)：每一位客服人員的接入、撥出電話的數(shù)量、時間統(tǒng)計；客服人員的狀態(tài)記錄：示閑、示忙、話務(wù)處理；收發(fā)短信的記錄與統(tǒng)計等。

客戶致電餐飲企業(yè)呼叫中心首先進入語音查詢系統(tǒng)，在語音導(dǎo)航的指引下輸入不同按鍵，選擇自己想要的信息：企業(yè)基本信息、最新優(yōu)惠活動、自助訂單等。

朗深呼叫中心系統(tǒng)將語音查詢、自助服務(wù)、人工服務(wù)緊密結(jié)合，把飯店管理、客戶訂單、企業(yè)供應(yīng)鏈等通過網(wǎng)絡(luò)進行整合，增強餐飲企業(yè)的市場靈敏度，建立起企業(yè)的快速反應(yīng)機制，增強與客戶的信息互動，實現(xiàn)資源的統(tǒng)一分配與利用。系統(tǒng)還可以為餐飲供應(yīng)鏈上的各個企業(yè)提供平等對話的平臺，建立有效的價值協(xié)作網(wǎng)，將企業(yè)供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)變成一種可長期利用的穩(wěn)固資源，從而從整體上降低企業(yè)的運作成本。

朗深UniMedia中間件憑借多年來在呼叫中心領(lǐng)域的沉淀，很好滿足了餐飲呼叫中心的需求，朗深技術(shù)希望和更多的合作伙伴一起，實現(xiàn)真正的合作共贏。