隨著中國餐飲業(yè)逐漸向大型化、連鎖化發(fā)展，往往會(huì)出現(xiàn)一家餐廳成功后，后來者立即群起效仿的局面。如果企業(yè)不能有效利用商標(biāo)武器，通過法律途徑進(jìn)行自我保護(hù)。當(dāng)企業(yè)做大做強(qiáng)后，發(fā)展連鎖業(yè)務(wù)時(shí)，不慎被其他人搶注商標(biāo)，遭遇曠日持久商標(biāo)糾紛，將會(huì)給企業(yè)帶來不可估量的損失。因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)的擴(kuò)張基本用到一種商業(yè)模式,商業(yè)特許經(jīng)營,也就是我們說的連鎖加盟。考慮到商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)周期時(shí)間長，餐飲企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)和店鋪定位的同時(shí)，就應(yīng)該著手進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)相關(guān)工作的準(zhǔn)備。
第43類：主要包括由個(gè)人或機(jī)構(gòu)為消費(fèi)者提供食物和飲料的服務(wù)以及為使在賓館、寄宿處或其他提供臨時(shí)住宿的機(jī)構(gòu)得到床位和寄宿所提供的服務(wù)。
第35類：飯店商業(yè)管理、特許經(jīng)營的商業(yè)管理、商業(yè)管理和組織咨詢、廣告、為零售目的在通訊媒體上展示商品、進(jìn)出口代理等;
第29類：肉類及蔬菜制品。主要包括肉類食品，以及日用或貯藏用的蔬菜及其他可食用的園藝產(chǎn)品，如烤鴨、泡菜、丸子等。第30類：本類主要包括日用或貯藏用的來自植物內(nèi)的食品，以及調(diào)味佐料，如餃子，包子，餡餅，米粉，漢堡包等。
雖然現(xiàn)在知識(shí)產(chǎn)權(quán)的普及已經(jīng)很大了，但是餐飲企業(yè)對(duì)于商標(biāo)的保護(hù)意識(shí)依然很薄弱的，因?yàn)閯倓?chuàng)業(yè)的時(shí)候，都是為了生存，根本就沒有想到要注冊(cè)商標(biāo)這一回事，就算想到了也會(huì)因?yàn)榍捌诠静煌晟频睦碛砂参孔约阂院笤偕暾?qǐng)商標(biāo)，所以現(xiàn)在餐飲行業(yè)才會(huì)有很多傍名牌的現(xiàn)象，這也就造成了為什么商標(biāo)侵權(quán)案件會(huì)不斷發(fā)生的原因。當(dāng)然現(xiàn)在也有很多餐飲企業(yè)剛開始就注意了商標(biāo)的保護(hù)，同時(shí)也進(jìn)行了版權(quán)的保護(hù)，比如將有些部分重要的裝潢申請(qǐng)版權(quán)、外觀專利權(quán)等。
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